Good Morning Katfé

บรรยากาศ

Good Morning Katfé มีความสมดุลที่ลงตัวระหว่างความเรียบง่ายมีสไตล์และความอบอุ่นจริงใจ การตกแต่งภายในด้วยสีขาวตัดกับไม้ธรรมชาติ ทำให้รู้สึกโปร่ง โล่งสบาย เป็นเหมือนการหลีกหนีจากความร้อนระอุภายนอก ที่นี่มักจะค่อนข้างเงียบ สงบ เหมาะสำหรับนั่งทำงานหรือแค่พักผ่อน

นอกจากนี้ยังมีที่นั่งด้านนอกที่สบายๆ พร้อมวิวทะเล แต่ช่วงสายๆ อาจจะร้อนไปหน่อย การมีบอร์ดเกมและนโยบายที่เป็นมิตรกับสัตว์เลี้ยงยิ่งเพิ่มบรรยากาศที่เป็นกันเอง ทำให้เป็นสถานที่ที่คุณอยากจะอยู่นานๆ

กาแฟและเครื่องดื่ม

นี่คือจุดแข็งที่แท้จริงของ Good Morning Katfé ครับ โปรแกรมกาแฟของที่นี่ครบครัน มีเมล็ดกาแฟคุณภาพเยี่ยมให้เลือกมากมาย ทั้งสำหรับเครื่องดื่มเอสเปรสโซ่เบส และแบบดริปอย่างพิถีพิถัน ผมพบว่าบาริสต้าที่นี่มีความรู้ความเข้าใจในฝีมือตัวเองจริงๆ ชงกาแฟออกมาได้ดีเสมอ

สำหรับคอกาแฟที่ชอบเข้มๆ "ลาเต้ไม่หวาน" คือตัวเลือกที่โดดเด่น มีกลิ่นหอมและรสชาติที่สะอาด เข้มข้น ไม่ต้องเติมไซรัปเลย ส่วนกาแฟโคลด์ดริปจาก Rwanda ก็เป็นอีกเมนูที่น่าลอง มีความนุ่มนวลและซับซ้อนอย่างไม่น่าเชื่อ ที่นี่จริงจังเรื่องกาแฟ และมันแสดงออกมาในทุกแก้วจริงๆ

อาหารและขนม

แม้ว่ากาแฟจะเป็นจุดเด่นหลัก แต่ Good Morning Katfé ก็มีเมนูอาหารเช้า บรันช์ และของว่างแบบเบาๆ ให้เลือกหลากหลาย ตัวเลือกไม่ซับซ้อนแต่ก็อร่อย ทำให้มีพลังงานเพียงพอสำหรับวันพักผ่อนริมทะเลหรือเช้าที่ต้องทำงาน

ทุกอย่างที่ผมลองมานั้นเตรียมมาอย่างพิถีพิถัน ที่นี่อาจไม่ใช่จุดหมายปลายทางด้านอาหารโดยตรง แต่ก็เป็นส่วนเสริมที่ดีให้กับประสบการณ์การดื่มกาแฟ มีตัวเลือกพอประมาณ ไม่ได้แย่งซีนเมนหลัก

ข้อควรรู้

Good Morning Katfé ตั้งอยู่ตรงข้ามหาดจอมเทียนเลย หาง่ายมากครับ การจอดรถอาจจะหลากหลายหน่อย มีทั้งที่จอดฟรี ที่จอดแบบเสียเงิน และจอดริมถนน แต่บางครั้งก็อาจจะต้องเดินไกลหน่อยขึ้นอยู่กับช่วงเวลาของวัน ร้านเปิดเช้า ซึ่งเป็นข้อดีสำหรับคนตื่นเช้าครับ

บทสรุป

Good Morning Katfé ยังคงเป็นร้านที่ผมแนะนำเป็นอันดับต้นๆ สำหรับใครที่กำลังมองหากาแฟคุณภาพดีและบรรยากาศสบายๆ ในจอมเทียน มาตรฐานที่สูงอย่างต่อเนื่องเมื่อรวมกับทำเลที่ตั้งที่ดีเยี่ยมและบรรยากาศที่เป็นกันเอง ทำให้เป็นตัวเลือกที่เชื่อถือได้ ไม่ว่าคุณจะแวะผ่านมาหรือจะนั่งยาวๆ สักสองสามชั่วโมง ที่นี่คือร้านโปรดของผมเลยครับ